Devon Ward & Oron Catts
United States

"Vapor Meat" es una máscara de vidrio futurista. Es transparente y revela la naturaleza de su propuesta: comer carne de vapor. Como máscara, funciona con la doble naturaleza de cubrir y descubrir algo, en este caso la creciente inquietud con la carne. Nuestra relación con la comida es muy abstracta. Este trabajo dibuja en un futuro aún más abstracto en la cadena de consumo de animales. La máscara es una mediación, como el papel de aluminio y el plástico que cubre un pedazo de plátano cortado en el supermercado. Al mismo tiempo, es un índice de gastronomía molecular, cigarrillos de vapor y carne cultivada en laboratorio. Todos estos asuntos centran la discusión en las industrias contemporáneas en relación con el deseo, la ética, la tecnología y las tendencias. La máscara emite vapores de carne compuestos por una mezcla de células musculares de rata cultivadas en laboratorio, aceites esenciales y agua.



“Vapour Meat” is a futuristic glass mask. It is transparent revealing the nature of its proposal: to eat vapour meat. As a mask it works with the double nature of covering and uncovering something, in this case the growing uneasiness with meat. Our relationship with food is very abstract. This work draws in an even more abstract future in the consumption chain of animals. The mask is a mediation, like the foil and the plastic that covers a piece of cut banana in the supermarket. At the same time it is an index of molecular gastronomy, vapour cigarettes and lab-grown meat. All of these matters center the discussion in contemporary industries in relation to desire, ethics, technology and trends. The mask emits meat vapours composed of a mixture of lab-grown rat muscle cells, essential oils and water.